Kartoffelpuffer

Habe ich euch schon (meiner Meinung nach) das beste beste Kartoffelpuffer- Rezept überhaupt verraten? Ich habe in der Vergangenheit einige Rezepte ausprobiert... Das ist mir Abstand wirklich das leckerste und ich kann es euch nur wärmstens empfehlen.

Zutaten: 1 kg rohe Kartoffeln 100 g Zwiebeln 50 Haferflocken (kernig) 2 Eier 10 g Salz Sonnenblumenöl o. Rapsöl zum Braten

Das Ultrablade-Messer einsetzten, alle Zutaten in dem Topf geben und per Impuls bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.

Anschließend jeweils eine kleine Kelle "Puffer" in heißes Öl geben und braten.