Käsesoße für Nachos

Wenn ihr einen gemütlichen Filmabend zuhause plant, dürfen die Snacks natürlich nicht fehlen. Und wenn ihr Nachos liebt, solltet ihr unbedingt diese Käsesoße ausprobieren.

Zutaten:

280 g Scheiblettenkäse, in Stücke

90 g Milch 3,5%

60 g Sahne

1 TL Senf

1/2 TL Salz

1 EL Weißweinessig

Cayennepfeffer

Paprikapulver

1. Misch und Rühraufsatz einsetzten. Sahne, Milch und Senf in den Topf geben.

Stufe 4/ 70 Grad/ 5 Minuten

2. In der zwischen Zeit den Scheiblettenkäse durch die Öffnung im Deckel zu der Sahne-Milchmischung geben.

3. Nach Ablauf der Zeit Salz, Essig und den Cayennepfeffer dazugeben. Stufe 7/ 30 Sekunden

4. Die fertige Soße in kleine Schälchen füllen und mit Paprikapulver bestreuen.

Tipp: Wenn ihr die Soße etwas stehen lasst, wird die Konsistenz cremiger ;)