Weltbester Marmorkuchen

Wenn ein Kuchen den Titel " Saftig und Fluffig" verdient hat, dann dieser ! Die meisten Zutaten hat man oft zuhause und die Zubereitung ist im Handumdrehen gemacht.

Zutaten: 400 g Mehl 220 g Zucker 1 Pkt Vanillezucker 1 Pkt Backpulver 5 Eier 250 Butter 220 g lauwarme Milch oder Wasser (ich habe Milch genommen) 1-2 EL Kakao

1.Backofen vorheizen. 150 Umluft oder 180 Ober/ Unterhitze.

2.Schlag und Rüheinsatz einsetzten. Eier, Zucker, Vanillezucker und die Butter in den Topf geben. Stufe 7 / 1 Minute schaumig schlagen.

3.Knet und Mahlaufsatz einsetzten. Mehl, Backpulver und Milch/ Wasser hinzufügen. Stufe 7/ 30 Sek.

4. 2/3 des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben.

Kakao zu den restlichen Teig geben und Stufe 7/ 10 Sek verrühren.

5. Den Schokoteig auf den hellen Teig verteilen und mit einer Gabel in Kreisbewegungen unterheben.

6.Den Kuchen für 60 Minuten backen. Je nach Backofen kann sich die Backzeit verlängern. Am besten mit der Stäbchenprobe testen